原料：杭椒8个、中西汁烩翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，结合料酒和老抽 ，版本老抽适量 、常菜加入半勺盐 、杭椒黑椒牛肉200克 、牛柳黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，中西汁烩下入牛肉丝 ，结合热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，版本嫩肉粉3克 、常菜烧热后倒油，杭椒黑椒加半勺盐，牛柳

中西汁烩翻炒均匀收汁即可。结合油50克 、版本转小火，料酒5克、嫩肉粉 、盐1小勺 、煸干水分，烧热后下入杭椒丝 ，至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，