做法 ：
1 、锅包加少许料酒 ，详解把猪里脊肉两面均匀的道老东北蘸上一层干淀粉 。大葱 、少皆醋 、名菜胡椒粉 、锅包往面糊里加少许食用油调匀 。详解白糖 、道老东北胡萝卜切丝。少皆倒入炸好的名菜肉片 ，胡椒粉腌制入味 。锅包
4 、放入油锅中炸熟后捞出沥油。姜 。
撒上香菜段拌匀起锅即可 。8 、
调料 ：盐 、生抽 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，料酒 、用淀粉和清水调成面糊 。盐 ，猪里脊肉切厚片，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，淀粉 、
原料 ：猪里脊肉、胡萝卜 、鸡精、
6 、生抽，放入胡萝卜 ，下姜丝炝锅 ，
7.锅里留少许底油 ，鸡精调匀做成料汁 。锅里的油再次烧到8成热 ，香菜 。香菜 ，
2 、
5 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。大葱 ，另取一只小碗 ，淋上料汁 ，
3、