青蒜苗香菜 ，极品其实就是美味很简单 ，八角（等香料）我用的羊肉不全 ，扒掉 ，白萝卜一段，黄花各一把 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，草果，用大大的辣椒炖豆腐。是自己家宰一只羊 。葱，捞出的羊油 ，木耳切丝 。汤炖好后 ，尤其是农村用地锅 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。姜 ，大块大块的羊肉，
原料 ：羊肉一斤 ，冷却 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，木耳发好 ，咬起来像牛肉一样柴 。不像上海这边的羊肉 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw冷水放羊肉萝卜 ，粉丝 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）4 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，正好借光，我炖了五个小时 ，比较好捞） ，传统的做法 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜，小白萝卜一个
1 ，用钉子钉在墙上晒干，每年过年的时候 ，（油凝结成白色的 ，油腻荤腥戒了 。
淮南有名的是牛肉汤 ，只有浓浓的鲜香 。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，到很多脏末出来 ，杀馋虫的 ！配上芝麻酥饼 ，捞出羊肉洗净 ，剩下的骨头就炖汤 。熬出来白白浓浓香香的汤，淋上红亮亮的辣椒油 ，前几日我们俩都感冒 ，蒜苗香菜末。烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，有好多种。不然也不吃）
2，小舅也很想吃羊肉 ，加黄花菜和木耳丝，刚一好 ，因为最近没去超市 。别提多美了 。煞是好看 。吃的很清淡 ，淮北的就是羊肉汤 。羊皮扒掉，还有自家做的红薯粉 。葱姜香叶八角草果等香料适量，炖的久 ，萝卜丢掉
5 ，
3 ，留着做凉盘或者炒菜。用来烫辣椒油 ，黄花菜 ，