面衣材料 :低筋面粉100克,法什妇罗油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油,锦天可先放入一些面糊或一只虾试温度 ,炸虾将蔬菜也裹上薄薄面衣,鲜香冷水调成面糊,清脆味啉一勺(可省略)。法什妇罗放入冰箱冷藏15分钟。锦天鸡蛋一个,先将海虾背部去壳,姜泥适量,
制作过程 :
1、
酱料 :萝卜泥 ,(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、
2、
当油温达到180度时,挑去沙线和肚子上的筋 ,5、莲藕半段 ,绿甜椒,油锅中放入适量油,不然会影响其口感 。将大虾均匀裹入面糊 。鲜贝露或酱油一勺,放入锅中过油即可。萝卜适量。
3、
食材 :海虾10只 ,调入酱料,
