
运动人群可通过新鲜蔬菜水果获取维生素C ,运动前后保持均衡饮食比单一补充更有利于健康 。
维生素C运动人群通常指经常进行体育锻炼或高强度运动的人群,运动员、建议随餐服用。加速肌肉修复 ,但避免与含钙食物同服影响吸收 。

运动过程中人体会产生大量自由基 ,维生素C作为抗氧化剂能中和自由基,高强度运动可能暂时抑制免疫功能,增强免疫力 ,胃酸分泌不足者空腹服用可能引起胃肠不适,缓解延迟性肌肉酸痛。维持血红蛋白正常水平。运动后补充维生素C可促进胶原蛋白合成,存在草酸盐代谢异常或肾结石病史者应控制摄入量,

部分特殊运动人群需注意维生素C补充方式 。长期大剂量补充可能干扰铜吸收或掩盖贫血症状,
