2 、凉拌拌匀即可 。菜提味精 、神醒
8 、胃芥
温馨提示 ：
1 、末蒜沥干水分 。薹拌
4、鱿鱼入开水中焯烫，夏季变色后马上捞出 ，凉拌入开水中焯烫一下 ，菜提芥末油少许 。神醒蒜薹焯水时加一点点盐和油，胃芥
6 、末蒜
10、薹拌
4 、加点料酒 ，口感清脆 。蒜薹的颜色翠绿 ，冲凉，水要宽 ，添加盐 、
原料 ：蒜薹200克 、加入菜中 。都可以有效去腥 。香油调味 。最后滴几滴芥末油 。
7 、
5 、鱿鱼1条 。鱿鱼焯水时间不宜过长 ，这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，撕去表皮一层膜 ，味精 、海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。切成细条 。
清洗干净 。调料 ：盐 、
9、
5 、变色后捞出过凉 ，鱿鱼焯水时 ，而且均匀 ，
3 、香油 、大蒜拍扁后剁成碎末 ，沥干水分备用 。否则会失去脆嫩的口感 。蒜薹和鱿鱼混合 。
3 、
2 、料酒适量、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，鱿鱼去掉内脏 ，
做法 ：
1 、口感好 。蒜薹清洗后切成寸段 。