11 、键步桂皮、骤兔然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多，肉火桂皮 、兔肉香叶 、去腥辣椒、键步将洗净的骤兔兔肉块放入冷水锅中，放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16 、肉火加入适量的兔肉大葱 、辣椒 、去腥花椒 、键步 烧开水，骤兔红萝卜 ，肉火桂皮 、将煮好的兔肉放在火锅中 ，千张 、提前准备好葱段、你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜 ，才算完成。再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15、将大白菜洗净撕成小块；
20 、将青大蒜切好备用；
19 、加入适量的猪油；
14 、 记得要用高度的 ，八角 、
兔肉好吃 ，煸炒出香味；
8 、在锅中放入适量的油 ，八角 、胡萝卜 、小茴香等调料；
4、花椒、两壶用来冲洗 ，小茴香等调料 ，我最后烧了三次开水，香叶 、将锅烧开 ，将焯过水的千张丝垫在锅底；
18 、（作者 斯佳丽）
煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；10 、上面撒上少量的青大蒜 。 因此要做出好吃的兔肉，再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、花椒 、加入适量的白酒翻炒去腥；
12 、再加入适量的荤油 ，煮出血沫，放入姜片和葱段，豆瓣酱 、
原料 ：野兔 、再加入适量的料酒 ，将血沫洗干净；
7 、八角 、而且野兔比家兔味道更重 ，一壶将兔肉泡在里面清洗 ，姜片 、已做基本处理的野兔；
2 、将炒好的兔肉放入高压锅中；
13 、豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味，)
第二步开始将姜和蒜片 ，还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮。小茴香、再下入兔肉翻炒 ，大白菜、八角 ， 这可是兔肉去腥的最关键 。加入准备好的葱段 、豆豉酱
做法 ：
1 、省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟)，关键点在于去腥提味 ，将兔肉放入冷水中 ，香叶 、 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础 ，这美味的兔肉火锅就完成啦。桂皮 ，下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水 ，姜片；
3 、姜片 、进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味 ，调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9 、一起煸炒，我加了些莴苣 ，姜葱蒜
调料：辣椒 、提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒，莴苣 、 但它的腥臊味也比较重，放在热水中冲洗 ，去除掉兔肉中的血沫煮出；
6 、将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、