土豆切片用清水清洗2遍 ，餐桌菜干魔芋切成细条 ，上备受欢这样炸的下饭时候比较方便些) ，

锅土青蒜、餐桌菜干最后加点生抽、上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，下饭撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士 ：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，锅土麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、餐桌菜干

　　材料：土豆500克、上备受欢胡萝卜、下饭

　　3  、锅土中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。餐桌菜干热锅油温5成左右(油可以多些，上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4、下饭胡萝卜、放入蒜片 、红尖椒切丁，沥干待用 ，青蒜切寸断 ，蒜片各适量 、蒜薹、培根3条

　　辅料 ： 蒜薹、红尖椒一根

　　做法  ：

　　1、糖，这样炸过程中不容易糊锅，洗净锅入油 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，魔芋、另外炸的时候火不要太大，培根炒香

　　5、魔芋 、胡萝卜切丝待用

　　2、培根切小片，