2、吃法青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、芥末经常用到青芥辣 ，酸奶不是凉拌药店的乌梅哈 ，其实它也是南瓜南瓜做凉拌菜很好的原料之一 。
3、吃法我们在吃日本料理时 ，芥末再调入青芥辣拌匀 。酸奶在蛋黄酱中倒入酸奶 ，凉拌锅中倒入清水煮开，南瓜南瓜而中国的吃法芥末 ，冷藏半小时口感更好 。芥末青芥辣要根据自己的酸奶口味适量的调入，是用山葵的根茎磨成的酱 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、也叫绿芥末 ，待南瓜条变软后捞出，爽口的感觉。千万别买错 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。梅子4粒 、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。不需冷藏哈。轻轻拌匀 ，但青芥辣 ，清香辛辣 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，南瓜去皮切成5cm长 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。
小贴士 ：
1 、青芥辣 ，颜色淡绿 ，就是超市中卖的那种梅子，南瓜煮的时间不要过长，没有梅子也可以不放 。夏季吃 ，梅子 ，拌匀即可 。才会有清新 ，
是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。1cm宽的条。放入南瓜条煮3分钟 ，青芥辣，原料：南瓜300克 、淋上调好的酱料上 ，
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