原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨饭
秘制放入一汤匙生抽 ，卤排葱，骨饭八角 ，原料图。9 ，出锅前放一点鸡精提味 。用白醋 ，
6 ，
3 ，胡萝卜切丝，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。
10 ，时间稍微长一点 ，
2 ，焯水 。
5，白糖 ，
8 ，调入盐 ，土豆加少许水打成泥 。锅里放油 ，把洋葱放入炒到微黄 ，半汤匙料酒 ，洋葱切丝 。肉骨分开 ，
7 ，
4 ，中火煸炒 ，姜片煮成汤备用 。骨头加葱结 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。小火烧40分钟。炒出香味 。倒入打成泥的土豆 ，两颗冰糖 ，