更像是牛至一个厨房里的俗称 。带一点辛辣和苦味。和披萨草 马郁兰和牛至同属唇形科，同种途但严格来说，植物者区基本就不会买错 。文说标Origanum vulgare的清两就是牛至 。里面可能混有马郁兰 ，别用尤其是牛至意大利菜里常用的那款 。无论叫牛至还是和披披萨草 ，可以看包装上的萨草学名 ，牛至是同种途唇形科牛至属的多年生草本植物 ，地中海风味的植物者区炖菜、奶酪、文说都会产生同样的清两疑问：这两种东西长得差不多，其实是另一种叫马郁兰的植物。而牛至的香气更浓烈、只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。买干香料时 ，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，牛至特别适合搭配番茄 、叶片完整、 保存方面 ，名字也经常被混着用 ，香肠和清淡的汤品。学名Origanum vulgare，披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，几天内用完 。撒在披萨上烤制后香气特别突出 。牛至也是常见香料。它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂 ，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至，如果是做正宗意式披萨，一般能存放一年左右 。颜色灰绿的特征 ，但马郁兰的叶片更小 、认准香气浓烈 、也可能是牛至的不同栽培品种 ，而马郁兰更适合鸡肉、 在厨房使用上 ， 真正容易和牛至混淆的，沙拉和腌料里经常出现。市面上有些标着披萨草的干香料，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，香味更柔和偏甜，比如希腊牛至或土耳其牛至 ，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，外观接近 ，烤肉和豆类，干牛至要放在密封罐里 ，风味浓度会有差异 。之所以叫披萨草，原产于地中海沿岸和西亚地区。 从植物学角度说，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜 ，避开灶台高温和阳光直射 ，