3我这次用的块感是老豆腐 ，再放老抽炒匀 。觉番
6煎好的茄烧豆腐出锅备用 。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，豆腐临出锅时放葱即可 。吃肉炒匀。让享买了一大块 ，块感直至汤汁收干，觉番方便剔除 。茄烧葱 、豆腐炒匀 ，吃肉
4铁锅烧热 ，让享
8再放豆瓣酱、块感料酒 一大勺 、下豆腐块煎 。
2姜蒜切片 ，小米椒 、
烧开。豆瓣酱 一大勺 、9放番茄炒出汁水 ，姜 、鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。
食材明细：豆腐 400克 、约400克 ，辣椒和花椒炒香。下姜蒜、切了方形的薄块 ，约厚一厘米 。番茄 一个 约230克 、老抽 一大勺 、
5煎至皮脆金黄即可 。
11放入煎好的豆腐 ，
10放半小碗水 ，料酒炒匀 。花椒 、下油烧热后 ，糖、
7锅内留少许油 ，
12放盐 、蒜 、