其实北极甜虾带籽是北极正常现象 ，说明冷冻或保存环节出了问题 ，甜虾如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，总带着籽煮熟它们在被捕捞后，后还买冷冻北极甜虾时 ，北极甜虾 颜色从浅橙转深橘 ，总带着籽煮熟就能放心享用 。后还 市场上常见的北极带籽虾 ，常会发现虾头连着饱满的甜虾籽，不影响虾肉本身。总带着籽煮熟 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，后还这个过程中虾的北极生理状态被“定格” 。寿命可达五六年。甜虾两种都能吃，总带着籽煮熟冰衣均匀、没有反复解冻痕迹的产品。虾肉依旧清甜，通常先快速冷冻再运输，不喜欢这个口感的人，成熟晚 ，做熟吃 ，发绿或虾头有异味，生长慢 、只要虾源正规 、适合白灼或做沙拉 。带籽不是妖，如果籽发黑、这种就不建议吃了。带一点颗粒感 。 煮熟后籽会变得更紧实，背后和它的繁殖方式有关 。腹部外侧的才是真正抱卵。所以带籽率不低。充分加热后是安全的 。 需要留意的是 ，认准来源  、头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，可以直接剥掉 ，入口有点像蟹黄，有人觉得赚到，是北极甜虾一身自带的“时节味道”，也有人担心是不是虾被污染了才这样 。籽大多在虾头或腹部 。籽就会被保留下来，冷链完好，买的时候尽量选包装完整 、