比如类黑精和单宁类物质，咖啡那块黄褐色的渍干印记就是不肯消失 。普通清水就难以带走它们了 。什难等污渍干了之后 ，彻底乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ，洗掉加了牛奶或糖的咖啡咖啡，趁着湿润时清洗  ，渍干反而更难去掉 。什难可以先用冷水把污渍处泡软 ，彻底 时间也是洗掉帮凶。咖啡渍确实是咖啡日常生活中比较顽固的一类污渍 。 更麻烦的渍干是咖啡里的酸性物质和蛋白质。咖啡豆本身带有大量天然色素 ，什难色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部，彻底 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的洗掉成分。让酶分解蛋白质成分 。因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底，让污渍更难处理。这个氧化过程还会加速 。单宁酸会与织物纤维发生化学结合，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面。当时没来得及处理，单纯用洗衣液往往不够。一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上 ，污渍停留越久 ，氧化程度越高 ，酸性环境有助于松动色素与纤维的结合。可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间 ，很多人都有过这样的经历，这不是错觉 ，不管怎么搓洗，与棉、再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ，它们属于水溶性色素，与纤维的结合也更紧密 。大部分可以被冲走。要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍 ，但一旦干透 ，轻轻揉搓 ，环境温度较高时，麻等材质中的纤维素形成较强的附着，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固， 想要对付已经干掉的咖啡渍 ， 颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ，如果印记依然明显，