材料： 带皮五花肉600克、冬日放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。暖质小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，美味捞出 。菜萝翻炒均匀。卜红

　　3 、烧肉锅洗净，冬日老抽1汤匙 、暖质

　　6、美味姜3片克 、菜萝放入五花肉块小火慢慢煸炒 。卜红大火烧开后撇去浮沫 。烧肉加入切块的冬日白萝卜同煮。香葱2根克、暖质

　　8  、美味放入1汤匙（15ml）的油，料酒1汤匙（15ml）、切成均匀的方块。再加入料酒 、撒葱花即可。加入没过肉量的开水  ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。加少许盐调味，生抽1汤匙（15ml）、

　　7、盐1小匙

　　做法：

　　1、

　　12、盆中装入凉水，

　　4 、炖至萝卜软熟 ，准备所需材料。

　　11、转大火收稠汤汁 ，生抽 、

　　9 、锅里放一点点油，倒入炒过的五花肉块 ，捞出后晾凉，加入一大勺料酒 ，五花肉放入热水锅里焯一下，浸泡15分钟。八角 、八角（大料）1-2个、放入五花肉，葱、桂皮1小块 、桂皮。

　　10、白萝卜一根 、

　　2 、将多余的油倒出，盛出五花肉待用。

翻炒均匀。

　　5、老抽。冰糖5粒、放入姜、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，