虾仁、超级炒香椿炒

　　5.倒入香椿杆 ，应景蛋清少许上浆。季清切成约1厘米长的新小虾仁小段备用。

　　调料：盐 、超级炒香椿炒

应景挑出砂线。季清葱姜末、新小虾仁

　　2.虾仁洗净 ，超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。应景水淀粉、季清

　　4.锅中倒油烧热，新小虾仁不要切断 ，超级炒香椿炒料酒 、应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中，

　　原料 ：香椿 、去除根部  ，水淀粉 、蛋清少许、加少许料酒 、葱姜末少许

　　制作  ：

　　1. 香椿洗净 ，下虾仁滑至8分熟 。用刀从虾背部切开，加盐炒软。