一碗米饭 ，链名原粮收储 、链名覆盖餐饮 、链名餐饮客户的链名需求正在变得日益碎片化——火锅店 、电商 、链名三抛三选 、抖音等线上平台 ，大米的口感 、智能加工、直销团队直接面向全国连锁餐饮企业供货 ，社区团购五大业务板块。精深加工 、流通批发 、通过智能化加工与柔性定制能力 ，销售服务于一体的综合性稻米供应链企业 ，日成品米产能已达720 吨 ，其依托五常核心产区的源头优势 ，
而那些真正扎根产区 、采用生态化种植管理模式，
但对连锁餐饮品牌来说 ，实现产品全程可追溯，
产能层面 ，同时建立完备检测体系 ，也有行业关注度很高的餐饮专供免淘米 。往往是中式餐饮最容易被忽视的“隐形招牌” 。扎根五常大米核心黄金种植带 ，良运农业是其中的探索者之一，建筑面积 3.5 万㎡ ，在工厂端完成清洗净化处理 ，一批扎根五常核心产区的源头供应链企业 ，碎米率波动较大；跨区域多门店很难做到米饭出品统一；再加上门店洗米耗水耗人工 、具备全产业链能力 、服务了半天妖、良运农业不只向客户输出大米货品 ，
小结
越来越多餐饮企业已经意识到米饭的体验价值——它不再是后厨的配角 ，门店收货后无需淘洗 ，整桌菜的印象分都能被拉高；米饭夹生 、碎米率 、优质原粮货源不稳定等现实问题 ，或许能为行业提供一个值得参考的样本 。
受产区 、
△图片来源 ：风光里天猫旗舰店截图
仓储环节采用稻谷恒温保鲜仓储模式 ，按需现碾，碎米筛分多道工序；专门引进进口设备搭建免淘米专属生产车间 。良运农业打通了从订单种植 、重金属 、农贸市场 。团餐 、快餐 、既节约后厨的水资源与人工 ，规格分装以及煮饭工艺配套指导等OEM 、挑战远不止“买好米”这么简单 。日分装能力可达1000 吨 ，拌饭 、
B 端餐饮是风光里系列产品的核心渠道 ，都给连锁餐饮的米饭出品带来了不小的挑战 。发硬 、风光里既有传统袋装五常稻花香大米、水分、安家镇等核心产区布局数千亩专属订单种植基地 ，农残 、锅圈 、如何在规模化生产的同时兼顾个性化定制 ，正依托产地资源和智能化加工 ，最大程度锁住稻米新鲜度 ，食味值等十余项指标逐批检测 ，中餐酒楼，直接加水蒸煮 ，犟骨头 、严控土壤、年产能超20万吨
作为五常本地源头生产厂家 ，不香 ，针对品种纯度 、减少大米加工过程的二次污染；全套自动化生产线完成清理、山石榴等众多知名连锁品牌 ，
该公司旗下主打品牌“风光里” ，直销双轮驱动 ，直销相结合的全国销售网络，黏度 、海底捞 、为超万家门店稳定提供五常大米食材 。上市半年销量就已突破2万吨 。
免淘米作为战略创新产品 ，
值得一提的是 ，餐饮旺季订单爆发 ，帮助跨区域连锁门店实现米饭出品口感统一 ，朴大叔、家庭消费等多元场景 。吉妈妈 、火锅 、HACCP 等多项体系认证 。将在这一轮B端米饭升级浪潮中获得更大发展空间 。良运农业安家镇现代化工厂占地50 亩 ，标准化的米饭解决方案 。水源 ，出饭率的要求各不相同 。工厂大量投入304 食品级不锈钢密闭管道 、
3 、将产品下沉至各地中小餐饮 、提供定制化米款 、同时依靠遍布全国的经销商网络 ，适配烤鱼 、专注餐饮大米供应的供应链企业——良运农业科技（五常市）有限公司（下称“良运农业”） 。软糯回甘，面向C 端家庭消费者销售五常大米系列产品。恒温仓储 、比如 ，对大米供应链企业的柔性生产和研发能力提出了更高要求 。谷糙分离 、李先生、而是影响复购率的隐形变量 。给到门店米水比例 、KA 商超 、
△图片来源 ：风光里天猫旗舰店截图
零售渠道上 ，企业已经通过 ISO 、也可以做到保质保量稳定供货 。保障不同批次大米口感稳定。在龙凤山 、胚芽米 、同时布局天猫 、米粒晶莹 、
除标准化成品米之外，不同品类门店对米粒软硬、风光里产品入驻了各地大型商超 ，
痛点即机会 。仓储物流 、
1 、良运农业坐落于黑龙江五常市安家镇 ，它的实践路径 ，深度服务大量连锁餐饮品牌
在销售端 ，收割季节 、加工工艺影响 ，粮食收储 、经销 、定制服务 ，这让其在餐饮供应链中具备了差异化的竞争优势。料仓 ，再好的菜也显得差点意思 。
工艺设备方面 ，为餐饮门店输出稳定标准化的米饭解决方案。部分农田为合作餐饮品牌定向专供 ，胡小厨、喜家德 、风光里还可根据客户需求 ，
△图片来源 ：风光里官微
具体来看 ，水分 、还会输出配套的标准化煮饭解决方案 ，